KAJAL - YASMINA

"I miei ricordi d'infanzia del gelsomino sono fortemente legati a mia nonna, che mi chiamava per correre nei giardini all'alba per raccogliere i fichi dall'albero nella nostra fattoria. Ricordo di essere corsa verso l'albero tra le erbacce di camomilla, cardi e denti di leone. Mi arrampicavo sui primi rami per raggiungere i fichi più morbidi e succosi in cima e facevo attenzione a non far entrare un po' della linfa bianca del gambo del frutto sulla mia pelle. Ma la parte più importante veniva dopo: dopo aver riempito la ciotola con abbastanza frutta, era fondamentale che corressi verso l'albero di gelsomino e cogliessi con cura i fiori delicati. Riempivo la ciotola di gelsomino in modo che i fichi si vedessero appena. Il profumo mi riempiva il naso e ricordo persino di aver succhiato la base dei fiori recisi per ottenere una dolcezza molto delicata dal nettare."